蔵元だより 2024年

歓迎会

今年入社した新入社員の歓迎会を南部美人の本蔵で行いました。約一か月、頑張って酒造りの研修をしている新入社員と色々と話も出来、さらに社員同士の交流も久しぶりに出来て良かっ

懐かしいラーメン

私が東京農大時代に恵比寿でオープンしていたラーメンの名店「香月」。今は移転して池尻にあるのですが、先日行ってきました。学生時代はとにかく通ってたラーメン香月。山形県の「

わんこそば

ゴールデンウィーク最終日、コロナが終わってからというもの、たくさんの日本人、外国人観光客の皆さんが岩手に来てくれています。その中でも大人気なのが盛岡の「わんこそば」。朝

新しい盛岡冷麺のお店

ゴールデンウィークで大混雑する盛岡駅の2階、新幹線乗り場のすぐ近くに新しい冷麺専門店「つるしこ」がオープンしています。オーナーの調子さんとは親交もあり、お邪魔したかった

消防演習

今年も恒例になりました、二戸市消防演習が行われました。市役所のフェイスブックでもアップされています。 https://www.facebook.com/photo/?

岩手居酒屋「ほにほに」

東京・高円寺駅のガード下に小さなお店ですが、岩手愛にあふれたお店があります。それが「ほにほに」です。オーナーが岩手出身ということで、岩手県のお酒や食材を中心に提供してく

東京で盛岡じゃじゃ麺

盛岡の名物の１つである「じゃじゃ麺」。私も中学校1年生から食べ続けております。ゴールデンウィークの盛岡でも大混雑するじゃじゃ麺、これが東京で食べられます。三軒茶屋の「じ

懐かしい仲間との再会

先日、渋谷の地酒居酒屋の名店「米心」さんにお邪魔してきました。その際に、昔一緒に飲んだり活動をしていたり、アメリカに一緒に行っていたりした仲間の村上君にばったりと会いま

『致知』に掲載されました。

人間力・仕事力を高める月刊誌『致知』に五代目蔵元久慈浩介のインタビューが掲載されました。私が今考えている事、思っている事、そして使命として生きている事、様々お話ししてい

クラス会

私の地元二戸市の福岡中学校3年2組のクラス会を南部美人本蔵で行いました。遠くは浜松からも参加してくれて、20名近い人数が集まりました。50歳を過ぎてもこうやって仲良く集

ゴールデンウィーク蔵開き

南部美人ではゴールデンウィークの最初である4月27日から29日まで午前10時30分から午後4時30分の間で蔵開きを開催します。ワンコインで様々な南部美人が飲めますし、料

刻SAKE協会会議

一般社団法人刻SAKE協会の会議がzoomで行われました。来月開催される総会に向けて、様々なお話しをさせていただきました。

福33

先日の酒の会で仲良くなった、新橋の名店「福33」にお邪魔してきました。オーナーのありささんとお話ししてきました。また私が訪問することにあわせて、awa酒協会の刀禰監事や

春の吟醸新酒祭

私が理事長をしている一般社団法人日本吟醸酒協会が主催する春の吟醸新酒祭が吟醸酒の聖地である東京・王子の赤煉瓦酒造工場で開催されました。加盟蔵元の自慢の吟醸酒を1部から3

南部美人公式ラインアカウント開設

南部美人ではこの度、公式ラインアカウントを開設しました！！南部美人の旬の情報やイベント情報、ネット限定発売のお酒の情報などたくさん発信していきます。是非登録をお願いしま

ブラジルからのお客様

ブラジルで南部美人を卸販売していただいているMEGASAKEのファビオさんが二戸にやってきました。今回は八戸市の陸奥八仙さんも見学することになっており、駒井専務にも二戸

花鳥風月の会

花鳥風月の会にお呼びいただき、東京池袋のサンシャインシティー58階のクルーズクルーズに行ってきました。今回は南部美人をフレンチとペアリングして楽しむ会で、多くの経営者の

ユリーカ訪問

サケサムライで岩手出身の千葉まりえさんの最高のペアリングを体験できる「ユリーカ」にお邪魔してきました。今回は東京・板橋の日本料理の名店「よし邑」の冨澤総料理長をはじめ、

【フェミナリーズ世界ワインコンクール日本酒部門「金賞」受賞！】

第18回フェミナリーズ世界ワインコンクール2024の結果が発表され、南部美人は特別純米酒が日本酒・純米酒部門で見事「金賞」を受賞しました！！ 昨年の心白純米大吟醸に続

福井「越の鷹」訪問

福井県福井市の「越の鷹」を醸す伊藤酒造さんを訪問して見学してきました。ここの伊藤社長は農大醸造学科時代の同級生です。小さい蔵ですが、工夫を凝らしてとても上品なお酒を醸し

「天狗舞」車多酒造200周年

石川県白山市の「天狗舞」醸造元の車多酒造さんの創立200周年の記念式典とペアリングパーティーにご招待いただき参加してきました。全国から車多酒造さんと関係の深い多くの蔵元

awa酒協会理事会と全体会

一般社団法人awa酒協会の理事会と全体会が八海山東京オフィスで開催されました。今回は盛りだくさんの議題で時間が足りませんでした。終了後は懇親会で盛り上がりました。 &

割烹白山酒の会

二戸市のお隣、青森県三戸町にある老舗の割烹白山さんが主催する南部美人を味わう会が開催されました。地元三戸町長、お隣の南部町長、そして二戸からは戸舘副市長も参加していただ

【イチローズモルトに学ぶ】

東京農大の先輩でもある「イチローズモルト」ウィスキーを製造する（株）ベンチャーウィスキー肥土伊知郎社長の蒸留所の見学と、夜は一緒に飲みながらご指導と情報交換をさせていた

長瀞酒の会

埼玉県・長瀞は有数の観光地で今大勢のお客さんがあふれています。その長瀞にある地酒をたくさん置いている食堂「喜久家食堂」でお酒の会が開催され、参加してきました。私と埼玉県

醤油の蔵を見学

島根県松江市の李白酒造さんのすぐ近所にある「カネモリ醤油」さんを見学させていただきました。娘さんは農大醸造の後輩ということもあり、伝統的な木桶での醤油の仕込み、そしてタ

李白、月山見学

島根県にやってきました。岩手から島根はとても遠く、なかなか行く機会がなかったので、今回思い切って勉強に行ってきました。まずは吟醸酒協会でも副理事長として活躍してくれてい

真澄見学

長野県を代表する「真澄」宮坂醸造さんにお邪魔してきました。一度行きたかった富士見蔵を見学させていただき、そのスケールの大きさと、その規模でそこまでこだわるか、という部分

岡崎酒造訪問

長野県上田市の「信州亀齢」岡崎酒造を訪問しました。岡崎夫妻は東京農大時代の後輩で、学生時代から同じサークルで活動していて仲良くさせていただいています。ここ数年、とても酒

寒竹訪問

長野県佐久市の「寒竹」の戸塚酒造さんを訪問しました。戸塚社長は私の農大時代の後輩で、前からお邪魔したかったのですがコロナなどで行けずにおりました。今回訪問させていただき

アサクサジャック！

「0杯を1杯へ」の理念のもと、全国の蔵元と地酒専門酒販店がタッグを組んで活動をする「和醸和楽」。年に1度の大きなイベントアサクサジャックが行われました。浅草の東京楽天地

春夏秋冬酒の会

盛岡市のおまかせ居酒屋「春夏秋冬」さんで、南部美人を楽しむ会を開催しました。今回は蔵に持ち込むことは出来ませんが、おつまみとしては最高に日本酒と相性の良い納豆と契約栽培

ゆい酒店、高野祐衣社長来社

「日本酒の美味しさ・奥深さを伝え、日本酒を通して”感動を提供する場所”を作りたい」という想いで元NMB48の高野祐衣さんがオープンさせた酒屋さんが「ゆい酒店」です。その

戸舘副市長来社

4月の新年度になり、新しく就任した二戸市副市長の戸舘さんが南部美人に来てくれました。地元二戸市出身で、県庁時代の出向を含めて、2度目の副市長就任という事で、お帰りなさい

AKABU、岩手誉見学

アメリカ・サンディアゴからのお客様のレストランで取り扱いのある岩手の地酒「AKABU」と「岩手誉・奥州の龍」の蔵元へご案内をさせていただきました。どちらの蔵も岩手が誇る

アメリカからのお客様の蔵見学

一泊二日で岩手に来ていただいているアメリカ・サンディアゴのお客様、南部美人の酒蔵見学をしていただきました。本社蔵、馬仙峡蔵でどのような酒造りが行われているかなどを見てい

アメリカからのお客様とわんこそば

アメリカ・サンティアゴで日本食レストランなどを広く展開しているDREAMPEER INCのAYAKAさんとMASAKIさん、そして社長の久美さんをはじめ、アメリカの社員

桜の宴　頑張れ能登

「桜の宴　頑張れ能登」と題した日本酒と料理を楽しむ会が、東京の桜の名所、目黒川沿いの「東山KAN」で行われました。ここの店長の川波さんが私の友人という事で、今回南部美人

100回記念酒の会

第100回福山亜弥ほっこり唎酒会〜一生に一本に巡り合う為の会〜が東京・丸の内のMY Shokudo Dining &Sakabaで開催されました。福山さんがコツ

イーストアイ

JR東日本の電気・軌道総合検測車「イーストアイ」に遭遇しました！！なかなか見ることが出来ないのですが、ラッキーでした。

二戸観光協会解散総会

二戸観光協会が一般社団法人二戸観光ツーリズム協会に生まれ変わるための解散総会を二戸パークホテルで開催しました。これからの交流人口を増やすために、より積極的に事業展開でき

【岩手県新酒鑑評会で岩手県知事賞第1位と第2位ダブル受賞！！】

昨日発表され表彰式が開催された岩手県新酒鑑評会の岩手県知事賞、南部美人の本社蔵の林杜氏の大吟醸が「知事賞第1位」、馬仙峡蔵の田村杜氏の大吟醸が「知事賞第2位」のワンツー

南部美人マリアージュの会

南部美人とフレンチのマリアージュの会を東京都立大学前の「シェ・ソウマ」さんで開催しました。三陸の海産物や、岩手のお肉を使っていただき、岩手らしさもプラスして、南部美人と

EUREKA！コラボ

昨日も報告しました、東京農大での第100回農芸化学学会で、懇親会でペアリングでのお酒の提案をさせていただいています。2日目の25日月曜日は、なんと600名以上の学会参加

日本農芸化学会

日本最大の化学系の学会「日本農芸化学会」の100周年記念大会が私の母校の東京農業大学で開催されています。24日、25日の2日間にわたり、懇親会を同大学で開催されています

二戸市商工会理事会

二戸市商工会の理事会が商工会事務局で開催されました。私も常任理事をしておりますので参加してきました。総会に向けての議案精査をさせていただきました。その後は久しぶりに理事

和醸和楽セミナー

「0杯を1杯へ」の理念を掲げて、日本全国の蔵元と地酒専門酒販店がタッグを組んで活動する「和醸和楽」のアカデミー事業が、ワインの学校でもあるアカデミーデュヴァンさんと組ん

だけ弁当

ローソンストア100で販売されている「だけ弁当」。おかずが1品だけの弁当で、様々シリーズとして続いていますが、先日そのだけ弁当を食べてきました。懐かしいマルシンハンバー

酒造組合理事会

岩手県酒造組合の理事会が盛岡の酒造組合会館で開催されました。今月末行われる総会に向けての議案精査などしました。

私が理事長をしております一般社団法人日本吟醸酒協会の春の吟醸新酒祭が開催されます。参加蔵は春の全国新酒鑑評会の出品酒を持参します。日本吟醸酒協会の恒例の試飲会、是非

いと　OKOJO

吉崎さんが運営する目黒の酒バー「いと　OKOJO」にお邪魔してきました。体調を崩されていたようですが、元気そうでよかったです。一緒にいたお客様とも盛り上がりましたが、写

アパ社長カレーと串カツ田中

いつも大変お世話になっているアパホテルの元谷専務から教えていただき、アパ社長カレーと串カツ田中さんのコラボした串カツをいただいてきました。アパ社長カレーが串カツのソース

先輩に学ぶ

私の母校でもある岩手県二戸市立福岡小学校では毎年「先輩に学ぶ」と題して、地域の大人を学校に招き、授業をしています。今年も私が呼ばれて、5年生にお話しをしてきました。本来

sakeparing white day event

「（株）日本酒にしよう」CEOの高岡麻彩さんがセレクトした日本酒とお料理のペアリング美酒美食を堪能しながら、 I WiSH nao氏による日本酒&酒蔵をイメージ

酒蔵ウエディング

南部美人の酒蔵の中にある「本蔵」を利用して、盛岡市のブライダル会社のヒラトヤグループさんの協力のもと、酒蔵ウエディングを今後開催します。結婚式の形も時代とともに変わり、

藍綬褒章受章祝賀会

山形県「出羽桜」の仲野益美社長の藍綬褒章受章祝賀会が山形市のホテルメトロポリタン山形で開催されました。私もご招待いただき参加してきました。素晴らしい祝賀会でした。益美社

網走講演

日本食品科学工学会北海道支部大会のシンポジウムが北海道網走市で開催され、そこで恩師の東京農大醸造科学科の穂坂教授と一緒に講演をしてきました。恩師と一緒に講演する、という

東日本大震災から13年

2024年3月11日、東日本大震災から今日で13年。あっという間に時は過ぎます。今年は1月1日に能登半島沖地震が発災して、まさに今北陸はあの時の私達と同じ苦しみを背負っ

岩手の酒イベント

岩手県では写真のように酒イベントを開催いたします。是非皆さんおいでください。

蔦の新しいラーメン

ミシュランではじめてラーメンとして星を獲得した「蔦」。新しい挑戦としてクラウドファンディングで協力しましたので、食べに行ってきました。サーモン白湯Sobaという挑戦的な

二戸経済研究会

私が会長をしている二戸経済研究会の卒業を祝う会が二戸パークホテルで行われました。長年貢献していただいた阿部誠さんと黒澤一史さんが卒業します。ここまで本当にお世話になりま

「日本酒にしよう」インスタライブ

日本酒の新たなサブスクを展開する「日本酒にしよう」の高岡代表とのインスタライブに参加させていただきました。南部美人の酒造りから海外展開、そして様々な想いをお話しさせてい

お祝い

青森県「田酒」の西田司社長の黄綬褒章受章祝賀会が青森県青森市のホテル青森で開催されました。全国から多くの蔵元、そして酒販店さん、青森県内の多数の企業の皆さんが参加しまし

春の吟醸酒新酒祭

私が理事長を務める一般社団法人日本吟醸酒協会が主催する「春の吟醸新酒祭」が4月24日（水）に吟醸酒の聖地である東京・王子の「赤煉瓦酒造工場」で開催されます。申し込みも始

イベントのお知らせ

南部美人も加盟している「0杯を1杯へ」の合言葉を掲げ全国の地酒専門店と酒蔵がタッグを組んで活動する「和醸和楽」。4月に昨年も大好評だった浅草イベントを開催することが決定

【南部美人in中東、東欧、南米、メキシコその23】

メキシコを出発して日本に帰ります。約一か月ぶりに帰国します。もう日本は春でしょうか？？（笑）。メキシコ最後の夜は、KUMEのISAOさんや、ロサンゼルスのMTCのTAK

【南部美人in中東、東欧、南米、メキシコその22】

メキシコシティーにはたくさんの日本食レストランがあります。ジェトロの報告ですとメキシコには1000店近い日本食レストランがあるそうです。そんなメキシコの日本食レストラン

【南部美人in中東、東欧、南米、メキシコその21】

メキシコに入りました。今回のツアーの最終目的地です。南部美人の日本酒の海外輸出で今、最も伸び率の高い国でもあるメキシコ。そのメキシコで南部美人を輸入して卸販売していただ

【南部美人in中東、東欧、南米、メキシコその20】

ペルーのリマには世界6位になった和食レストランがあります。ワールドベストレストラン2023で見事世界の6位になったのが、リマにある「MAIDO」レストランです。日系人シ

【南部美人in中東、東欧、南米、メキシコその19】

南部美人をペルーに輸入し卸販売していただいているSUPER NIKKEIさんの本社と倉庫にお邪魔しました。岡田社長はじめ社員の皆さんに南部美人の蔵とお酒の説明を6年ぶり

【南部美人in中東、東欧、南米、メキシコその18】

ペルーのリマに入りました。6年ぶりにやってきたリマは昔と違い、建物もきれいになった印象で、進化が進んでいるな、と感じました。リマの日本食レストランも進化しており、お邪魔

【ワイングラスでおいしい日本酒アワード　3部門「金賞」受賞！！】

先日発表されましたワイングラスでおいしい日本酒アワード2024で南部美人は「メイン部門」で「吟醸結のしずく」、「プレミアム大吟醸部門」で「心白純米大吟醸」、「プレミアム

【南部美人in中東、東欧、南米、メキシコその17】

マチュピチュへの出発の地はペルーのクスコというところになります。私は今回チリのサンティアゴからクスコへの直行便で移動。クスコに泊まりましたが、クスコは標高が3399mと

【南部美人in中東、東欧、南米、メキシコその16】

ペルー上陸！念願達成！！初マチュピチュ！やっと来ることが出来ましたマチュピチュ遺跡。雨や雲、そして霧の中、一瞬だけ晴れた30分の間でマチュピチュ遺跡の写真を撮影できまし

【南部美人in中東、東欧、南米、メキシコその15】

チリのサンティアゴにも商工会議所があります。その商工会議所の懇親会が伝統的な日本食レストラン「五右衛門」さんであるとういう事で、南部美人のお酒がチリに来ることを伝えに行

【南部美人in中東、東欧、南米、メキシコその14】

チリ・サンティアゴ2日目。南北に細長い国のチリの特徴を見るために、南米で1番高い（300m）ビルのコスタネラセンターの展望台に昇り、サンティアゴの地理的特徴などを教えて

【南部美人in中東、東欧、南米、メキシコその13】

ブラジル最後の夜は「KAI TAI（解体）レストラン」という日本とブラジルのフュージョン料理の名店で、マグロの解体をお客様の目の前で行い、そのマグロ尽くしのディナーメニ

【南部美人in中東、東欧、南米、メキシコその12】

南部美人がブラジルに初めてお酒を輸出したのが2004年、ちょうど20年ほど前でした。きっかけはニューヨーク岩手県人会の岩崎会長が私に「南部美人はニューヨークで満足する酒

【南部美人in中東、東欧、南米、メキシコその11】

ブラジルにはリベルダージという南米でも最大の東洋人街があります。そこには「ニッケイパレスホテル」という日系人が経営するホテルがあります。朝食も和食が食べられ、ランチは和

【南部美人in中東、東欧、南米、メキシコその10】

1908年に日本からブラジルに日本人が移民して今年で115年。日系移民二世、三世、そして四世とブラジルは日系人のコミュニティーがとても大きい国です。そんな日系の移民の皆

【南部美人in中東、東欧、南米、メキシコその9】

チェコのプラハを出発し、マドリッドを経由して大西洋を横断しブラジルのサンパウロにやってきました。長旅でした・・・。南半球は夏ですので、もう体がついていくのがやっとのよう

【南部美人in中東、東欧、南米、メキシコその8】

南部美人をチェコはじめ、ブルガリア、ルーマニア、ハンガリー、スロバキアに卸販売していただいている「TAKO FOODS」さんを訪問させていただきました。東欧で日本酒と日

【南部美人in中東、東欧、南米、メキシコその7】

国民一人当たりのビールの消費量、30年連続世界一のチェコ。まちのいたるところにビール醸造場から直送されるピルスナーの冷蔵タンクを備えたビアパブがたくさんあり、出来立ての

【お知らせ：南部美人を使ったラーメン】

海外出張中ですが、お知らせです。岩手県盛岡市で素晴らしいラーメンを提供する「開運橋通　ふじ原」さんではただ今、南部美人の特別純米をスープに使った特別な限定ラーメンを提供

【南部美人in中東、東欧、南米、メキシコその6】

トルコ最後の夜はトルコを代表する地酒「ラク（raki）」をいただきました。ぶどうを原材料とした蒸留酒で、アニスなどの中東で古くから使われてきたスパイスで香りづけされてお

【南部美人in中東、東欧、南米、メキシコその5】

トルコの日本酒や和食などの状況をお聞きするために、ジェトロイスタンブールのビジネス開発部長の友田さんと打ち合わせをさせていただきました。ジェトロではなく、せっかくだから

【南部美人in中東、東欧、南米、メキシコその4】

ドバイとアブダビで充実した仕事を終え、次の目的地であるトルコのイスタンブールにやってきました。トルコはアルコールの流通がなかなか難しく、今まで苦労してきましたが、ようや

【南部美人in中東、東欧、南米、メキシコその3】

岩手から世界に出て活躍している方はたくさんいます。ドバイにも「Itadaku」というレストランと「TOMO」というレストランで腕を振るうシェフが岩手出身です。この二人に

【南部美人in中東、東欧、南米、メキシコその2】

南部美人をドバイで卸販売していただいているMMI本社にお邪魔しました。バッハさんはじめ、日本酒を取り扱うチームと、ワインを専門に取り扱うチームの皆さんに対して南部美人の

【南部美人in中東、東欧、南米、メキシコその1】

コロナで世界に出ることが出来なくなりそこから約5年、昨年から海外渡航が自由になり、4年以上会っていない世界の南部美人を卸販売していただいている皆さんや、関係のあるレスト

awa酒振興議連勉強会

awa酒振興議連の勉強会が衆議院第一議員会館会議室で開催されました。議連の国会議員の先生方にはこれまでもawa酒の振興を強くしていただいており、コロナがあけて今後のaw

日本吟醸酒協会蔵研修②

私が理事長をしています日本吟醸酒協会の蔵研修が2日目となりました。大分から福岡県八女市へ移動。加盟蔵の「繁枡」さんにお邪魔しました。中川社長のご案内で伝統ある酒蔵を見学

日本吟醸酒協会蔵研修①

私が理事長をしている一般社団法人日本吟醸酒協会の蔵研修が行われました。コロナ後、やっと通常通り一泊二日で、今年は大分と福岡にお邪魔させていただきました。昨日は初日で大分

【南部美人inサンフランシスコ・サンディエゴ・LAその7】

アメリカでお酒のネットは倍を展開するTippsy Sake Clubの伊藤社長と、さちこさんと打ち合わせを兼ねたランチをさせていただきました。Tippsy Sake C

【南部美人inサンフランシスコ・サンディエゴ・LAその6】

南部美人を全米に卸販売していただいている「MUTUAL TRADING」のロサンゼルス本社にお伺いしました。大畑社長に新年のご挨拶と、お時間をいただき定例のグループ全体

【南部美人inサンフランシスコ・サンディエゴ・LAその5】

DREAMPEER INCさんが運営する隠れ家おまかせ寿司レストラン「雅々」で南部美人ペアリングの会を行いました。雅々の素晴らしいお寿司とお料理のおまかせの一皿ごとに南

【南部美人inサンフランシスコ・サンディエゴ・LAその4】

サンフランシスコから、メキシコとの国境のまち「サンディエゴ」に入りました。サンディエゴは初めて訪問ですが、とても綺麗で素敵なまちです。今回はサンディエゴで日本食レストラ

【南部美人inサンフランシスコ・サンディエゴ・LAその3】

ベイエリアはサンフランシスコダウンタウンの周辺が景気悪化の影響でレストランビジネスなどが厳しい状況ですが、それ以外の地域ではレストランビジネスが順調なところもあります。

【南部美人inサンフランシスコ・サンディエゴ・LAその2】

サンフランシスコの隣、バークレーの「Iyasare」レストラン。オナーシェフのSHOさんとはもう20年以上のお付き合いです。今回もお店にお邪魔してきました。月曜日の夜な

【南部美人inサンフランシスコ・サンディエゴ・LA　その1】

サンフランシスコに入りました。2024年海外出張スタートです。サンフランシスコは日本の春のような気候。しかしダウンタウンには昨年同様、浮浪者がたくさん集まっており、綺麗

父が亡くなって1年

父が亡くなって昨日でちょうど1年。あっという間の1年でした。天国では仲間たちとゴルフしたり燗酒飲んだりしているのかな。1年経ちましたが私はあなたに恥じない生き方が出来て

回転わんこそば

東京・新宿歌舞伎町にオープンした岩手の名物「わんこそば」を回転寿司のレーンを使い楽しむことが出来る「回転わんこ」に行ってきました。自分でわんこそばを取って自分の器に入れ

日本吟醸酒協会理事会と新年会

一般社団法人日本吟醸酒協会の理事会と新年会が東京・秋葉原の事務所と新橋の野崎酒店さんで開催されました。今回の能登半島沖地震で大きな被害を受けた石川県で復興の旗を振って頑

本蔵での試飲会

南部美人の昨年オープンした「本蔵」で、2月に大規模な試飲会を開催します。是非おいでください。申し込みお待ちしています。

ほにほに

東京・高円寺のガード下に、岩手出身の方がやっている居酒屋「ほにほに」があります。岩手のお酒や食材を中心に東北の魅力を発信しています。是非一度行ってみてください。 ht

懐かしの味

私が農大時代によく通った、大学近くの定食屋さん「美よし」。先日大学に行く用事があったので、その際に行ってみました。まだちゃんと営業していて、当時のまま、何も変わっていま

東京駅

私が出張の際に最も使うのが東京駅で、東京駅にはたくさんのレストランがあります。その中でも八重洲北口の地下出口のすぐ近くにある「ジャパニーズヌードル凛」のラーメンはレベル

講演会のお知らせ

岩手県の開催するインバウンド向けのセミナーです。興味のある方、是非ご参加ください。

ふぐと南部美人

会員制のトラフグのレストラン「大阪とらふぐの会」の人形町のお店は「喜見」と言います。最高級のおもてなしと最高のトラフグをいただけますが、ここに日本酒グラスのプロデューサ

凍眠

南部美人のスーパーフローズンのお酒を造るために必要な瞬間冷凍の機械「凍眠」。これはもともと食品の方の分野で多く使われているものです。新横浜のテクニカンという会社が製造し

中国

南部美人を中国全土で卸販売していただいている「三山グリーン」のデイビット社長が南部美人に来てくれました。なかなか経済や処理水の問題で難しい中国ですが、しっかりと頑張って

酒造組合新年交賀会

岩手県酒造組合の全員協議会と新年交賀会が盛岡市のグランドホテルで開催されました。多くの酒類関係者の皆様にお集まりいただきました。多くの皆さんが能登杜氏の地元である能登半

ワンテーブルデイ

私が会長をしている二戸フードダイバーシティ協議会が主催する、アレルギーのある子もない子もみんな一緒のテーブルで食事をしよう、と始めた「ワンテーブルデイ」。今年も二戸市の

冷凍自動販売機

南部美人のある二戸市には「あべどり」というブランドの鶏肉があります。その販売をしている「あべはんグループ」本社前には、あべどりを使った餃子などの冷凍自動販売機があります

セミナーのご案内

南部美人は世界で初めて日本酒の「ヴィーガン」国際認定を受けています。その仲間であるフードダイバーシティ（株）の守護社長の講演が盛岡であります。ヴィーガンに興味のある方、

大阪

大阪に来ています。南部美人でも酒造りの修業をして、今はイギリスで「DOJIMA　SAKE」をやっている橋本君と一緒に久しぶりに飲みました。農大の後輩でもあり、大阪で南部

中央会会議

酒造組合中央会の制度等委員会が東京・虎ノ門の日本酒造組合中央会で開催されました。今年初の会議という事でしたが、正月におきた能登半島地震への対応対策なども含め、北陸の蔵元

フードダイバーシティ勉強会

盛岡市議の野田さんの提案で、盛岡市内丸のフードダイバーシティに取り組む飲み屋さん「MASS」で勉強会が開催されました。私は講師として参加させていただきました。ニューヨー

二戸ロータリークラブ新年家族会

二戸ロータリークラブの毎年恒例となる新年家族会が二戸パークホテルで開催されました。冒頭、丹野会長からは能登半島沖地震の被災者へのお見舞いの言葉がありました。家族会はコロ

一周忌

昨年1月に当社の会長で私の父が亡くなり、少し早いのですが一周忌を行いました。天国では仲間とゴルフをして熱燗を飲みながら生活していると思います。こうした区切りが残された家

能登の支援

石川県「手取川」の吉田社長が発信しています。能登に入っている料理人グループの皆さんへの支援を是非よろしくお願いします。 https://www.instagram.c

えぞ菊

私が大学時代の友人と通っていたラーメン「えぞ菊」。サッポロラーメンで、もやしが大量に入り、本当におなか一杯になります。久しぶりに食べに行ってきました。学生時代とは場所が

野菜料理の究極

先日アパホテルの元谷専務にご紹介いただいた元Jリーガーで薬膳やアスリートの食事などをサポートする小泉勇人さんのご紹介で、代々木上原の会員制のレストランWATFで様々な関

真澄さんのインスタライブに参加

長野県「真澄」の宮坂社長室長が行っているインスタライブ、2024年新年最初の会に出演させていただきました。アーカイブでも見れるみたいなので、是非ご覧ください。 htt

二戸市新年交賀会

コロナ以来、久しぶりの二戸市新年交賀会と市勢功労者表彰式が二戸パークホテルで開催されました。表彰は7名の方々に渡されました。長きにわたり、本当にありがとうございます。新

【再投稿】新年訓示

【昨日投稿しましたが記事反映されていなかったので再投稿します】1月4日、本日から株式会社南部美人の2024年が始まります。製造の方はもろみもありましたので、交代で正月三

地震

石川県の能登地方を中心に大きな地震がありました。大津波警報まで出て、本当に驚きました。被災した皆様にはお見舞い申し上げます。私の後輩の蔵も能登にあります。大変な状況とい

空港のユニクロで南部美人Tシャツ

昨年コラボしたユニクロとの酒蔵Tシャツシリーズ、現在は店舗での販売は終了していますが、ネット販売は継続中です。ただ、この前成田空港のユニクロに行ってみたら、何と酒蔵Tシ

あけましておめでとうございます。

2024年もあけました。岩手は雨の予報の大みそかでしたが、夜遅くから雪に変わりました。あらためまして2023年、昨年は大変お世話になりました。2024年も南部美人は一丸