「フュージョン」

「フュージョン」 工場長の小野です 昨日、二戸パークホテルさんにて 全日本司厨士協会 北部地方 岩手県本部主催によるフュージョンディナーに行って参りました。 岩手の特に ...

高島屋 新館オープン記念 日本酒まつり。

高島屋 新館オープン記念 日本酒まつり。 営業の坂本です。 日本橋高島屋様にて、日本酒まつりが開催されます！ awa酒協会のスパークリング(もちろん、南部美人のあわ ...

月見酒！？。

月見酒！？。 南部美人の平野です。 秋は夜が長くお酒がついつい進んでしまいますねーw^ ^地元二戸も日が暮れるのが段々と早くなり、今日は綺麗な三日月が出ていました。 ...

「秋の夜長」

「秋の夜長」 工場長の小野です 二戸は日も短くなり夕方になると肌寒く感じる様になって来ました。 秋と言えばキノコや栗そして冷やおろし キノコ汁や栗ご飯と一緒にゆっくりお ...

秋のイベント。

秋のイベント。 フロントの柴田です。 日本吟醸酒協会「プレミアム酒フェスティバル」が10/24（水）に行われます。 酒蔵が最高品質を目指して醸した200種類以上のお酒 ...

杜氏の松森です。

杜氏の松森です。 今朝、今期の初蒸米（酒母麹）がありました。 新たに永田商事さんのOH二重蒸気槽（蒸し米機）を入れて頂きました。 まだ使いこなせてませんが麹用に外 ...