京都の伊根で、おそらく今、世界一海のそばで酒造りをしている向井酒造さんにお邪魔しました。当時の久仁子杜氏さんと社長さんは私の農大時代の後輩であり、会長さんは先輩でもあります。学生時代から明るく元気な久仁子杜氏さん。今も変わらず楽しいお話しと酒造りのお話しをいただきありがとうございます。向井酒造さんは神亀酒造さんとも深い親交があり、お酒は大変気概のある、海の幸と相性抜群のお酒でした。ありがとうございました。

＊写真は大学時代の醸造本部の収穫祭の応援のイチシーンを再現したものです・・・。もちろん空瓶です。