蔵元だより 2024年5月
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2024年05月21日
栃木の蔵訪問
栃木の酒蔵に勉強に行ってきました。まずは、「松の寿」の松井酒造店さんへ。松井先輩に蔵を案内していただき、その後のアテンドはまちこさんにお世話になりました。火入れ作業中の
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2024年05月20日
山形の蕎麦
盛岡市には山形県の鶏肉の蕎麦を出すお店があります。月が丘にある「山形肉そばen」さんで、とても鶏の出汁の聞いた食べ応えある蕎麦を出してくれます。
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2024年05月19日
恩師と
私が東京農業大学醸造学科時代に、日本酒の勉強のために通った三軒茶屋の「赤鬼」の社長で、今は長野で十割蕎麦のお店をやっている滝澤さんに会いに長野まで行ってきました。木島平
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2024年05月18日
二戸経済研究会役員会
私が会長をつとめる二戸経済研究会の役員会が二戸の名店ボヌールで行われました。総会に出す決算、予算や来年度事業などについて話し合いました。その後はボヌールの素晴らしい料理
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2024年05月17日
和醸和楽セミナーのお知らせ
私も参加している「和醸和楽」とアカデミーデュバンさんが組んで、日本酒のセミナーを開催します。以下の通りですが、今月の第1回目のセミナーに私が登壇します!!米の違いを
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2024年05月16日
法人会理事会
公益社団法人二戸法人会の理事会が二戸市の豆しちで開催されました。二戸税務署長などを来賓に迎え、昨年度決算と本年度の予算を審議しました。6月に開催される総会に向けてしっか
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2024年05月15日
刻SAKE協会総会
一般社団法人刻SAKE協会の総会が東京・千代田区の「熟と燗」で開催されました。昨年度決算と本年度予算と方向性を承認しました。本年度また新たな活動をしていきますので、楽し
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2024年05月14日
酒造組合会議
岩手県酒造組合の精米所検討委員会の会議が酒造組合で行われました。私達の父やその上の代で建設した共同精米所が古くなり、それを今後どのようにしていくか、の話し合いを今回も持
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2024年05月13日
サトーマンションライブ
南部美人のある岩手県二戸市出身のリアル四兄弟バンド「サトーマンション」の外線ライブが二戸市民文化会館で開催されました。4月に開校した「北桜高校」の校歌「栄光」を制作した
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2024年05月12日
農大カレッジ講座
私の母校でもある東京農業大学の【農大カレッジ講座】「江戸と全国じものに学ぶ ~南部美人の酒造り~」の授業をしに世田谷代田駅前にある農大の世田谷代田校に行ってきました。4
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2024年05月11日
本年度の「一吹(いぶき)」発売
南部美人の蔵のある二戸市のお隣、一戸町。南部美人の創業者の生まれた地で、そのご縁もあり、一戸町の米、一戸町の水を使い、純米吟醸「一吹(いぶき)」を毎年醸して発売していま
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2024年05月10日
特別なラーメン
先日東京で行った、神田にある「ラーメン大戦争」。店の名前からすごいのですが、ラーメンもすごい美味しくて驚きました。東京のラーメンのレベルはすごいです。
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2024年05月09日
九戸城跡の清掃
二戸ロータリークラブが恒例としている、地元二戸市にある九戸城跡の清掃活動。朝早くから40名のロータリーの皆さんとご家族が集まりました。いつもボランティアさんが綺麗にして
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2024年05月08日
歓迎会
今年入社した新入社員の歓迎会を南部美人の本蔵で行いました。約一か月、頑張って酒造りの研修をしている新入社員と色々と話も出来、さらに社員同士の交流も久しぶりに出来て良かっ
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2024年05月07日
懐かしいラーメン
私が東京農大時代に恵比寿でオープンしていたラーメンの名店「香月」。今は移転して池尻にあるのですが、先日行ってきました。学生時代はとにかく通ってたラーメン香月。山形県の「
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2024年05月06日
わんこそば
ゴールデンウィーク最終日、コロナが終わってからというもの、たくさんの日本人、外国人観光客の皆さんが岩手に来てくれています。その中でも大人気なのが盛岡の「わんこそば」。朝
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2024年05月05日
新しい盛岡冷麺のお店
ゴールデンウィークで大混雑する盛岡駅の2階、新幹線乗り場のすぐ近くに新しい冷麺専門店「つるしこ」がオープンしています。オーナーの調子さんとは親交もあり、お邪魔したかった
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2024年05月04日
消防演習
今年も恒例になりました、二戸市消防演習が行われました。市役所のフェイスブックでもアップされています。 https://www.facebook.com/photo/?
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2024年05月03日
岩手居酒屋「ほにほに」
東京・高円寺駅のガード下に小さなお店ですが、岩手愛にあふれたお店があります。それが「ほにほに」です。オーナーが岩手出身ということで、岩手県のお酒や食材を中心に提供してく
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2024年05月02日
東京で盛岡じゃじゃ麺
盛岡の名物の1つである「じゃじゃ麺」。私も中学校1年生から食べ続けております。ゴールデンウィークの盛岡でも大混雑するじゃじゃ麺、これが東京で食べられます。三軒茶屋の「じ
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2024年05月01日
懐かしい仲間との再会
先日、渋谷の地酒居酒屋の名店「米心」さんにお邪魔してきました。その際に、昔一緒に飲んだり活動をしていたり、アメリカに一緒に行っていたりした仲間の村上君にばったりと会いま