一般社団法人awa酒協会の理事会と全体協議会がzoomで行われました。毎月1回程度のペースで開催…
岩手県花巻市にある富士大学で「地域創生論」の授業が今年も開催されました。この授業は岩手で活躍する…
二戸フードダイバーシティー協会の総会を行いました。昨年は多々活動をしてきましたが、今年も色々な事…
南部美人
南部美人クラフトウォッカ
南部美人クラフトジン
純米大吟醸 / SAKE COMPETITION 2018 純米大吟醸部門１位 獲得！
スーパーフローズン 瞬間冷凍 純米大吟醸 生原酒
南部美人 あわさけ スパークリング / SAKE COMPETITION 2年連続 発泡清酒部門１位 獲得！
大吟醸
糖類無添加「梅酒」
南部美人 特別純米酒 / IWC 2017 Champion Sake 受賞
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原料である米・水、お酒の特徴を引き出す 麹・酒母・もろみ・しぼり・火入れの工程。 技術の伝承と究極の酒造りを目指す、 南部美人の酒づくりのこだわりを紹介いたします。
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南部美人は、日本三大杜氏の筆頭に数えられる 南部杜氏の洗練された技術と伝統を現在に受け継ぎ、 この言葉を胸に酒造りに実直に取り組んでいます。
積み重ねてきたもの
究極の酒造りに挑戦する蔵人と、酒造りを支えながら 酒とその情熱をお客様まで届けるスタッフ。 南部美人に欠かせない仲間をご紹介いたします。
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