世界一周の日本酒啓蒙普及プロジェクト、最初の国、ですがフリカはウガンダの首都カンパラにやってきま…
世界一周ツアーに出ました。最初に入国した国はアフリカのウガンダです。ウガンダにはすでに南部美人が…
東京駅の東京ステーションホテルで、公界の木村さんと打ち合わせしました。日本酒文化祭での映画カンパ…
ひやおろし フロントの外岡です。 今年もこの季節がやってまいりました。 毎年ご好評をいただいてい…
砂田屋さん「酒ケーキ」。 フロントの柴田です。 盛岡市砂田屋さんがフェイスブックで紹介してくださ…
トマトと日本酒。 南部美人のキッチンドリンカーの平野です。 世界一周から帰りまして地元岩手に戻り…
南部美人 あわさけ スパークリング / SAKE COMPETITION 2018 2年連続 発泡清酒部門１位 獲得！
南部美人 貴醸酒 Luciola (ルキオラ）
純米大吟醸 心白 山田錦
純米大吟醸 / SAKE COMPETITION 2018 純米大吟醸部門１位 獲得！
結のしずく IWC2019吟醸酒の部岩手トロフィー受賞！！
南部美人 特別純米酒 / IWC 2017 Champion Sake 受賞
糖類無添加「梅酒ヌーボー」
糖類無添加「梅酒」
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原料である米・水、お酒の特徴を引き出す 麹・酒母・もろみ・しぼり・火入れの工程。 技術の伝承と究極の酒造りを目指す、 南部美人の酒づくりのこだわりを紹介いたします。
南部美人の酒づくり
南部美人は、日本三大杜氏の筆頭に数えられる 南部杜氏の洗練された技術と伝統を現在に受け継ぎ、 この言葉を胸に酒造りに実直に取り組んでいます。
南部美人の取り組み
究極の酒造りに挑戦する蔵人と、酒造りを支えながら 酒とその情熱をお客様まで届けるスタッフ。 南部美人に欠かせない仲間をご紹介いたします。
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