蔵元だより 2023年1月

講演会のお知らせ

講演会のお知らせです。オンライン講演で静岡県立大学の落合先生と「コロナ禍を乗り越える老舗酒蔵つながり」と題して私がお話しいたします。是非お時間ある方はご参加ください。

川が凍る

ここ最近の寒さの影響で二戸市を流れる川も凍ってしまいました。最近ではあまり川は凍らなかったのですが、今年はやっぱり寒いという事ですね。

寒波での酒造り

今年は例年以上に寒い1月になっています。岩手県も雪と寒さがすごいですが、蔵では大吟醸のもろみがたくさん立っており、とても良い香りに包まれています。寒さはもろみにとっては

【初の刻（とき）SAKE認定酒発表！！】

一般社団法人刻（とき）SAKE協会が厳格な基準のもと認定した新たな日本酒の価値創造を目指す初の「刻（とき）SAKE」の発表会が東京ステーションホテルで開催されました。4

吟醸酒協会理事会

一般社団法人日本吟醸酒協会の理事会が東京の発酵料理の名店「一献三菜」で行われました。本年やっていく事業について話し合い、その後は新年会となりました。リアルでの理事会もコ

大寒波

日本全国、この冬最強の寒波で大変な事になっているかと思います。岩手県二戸市も昨日の最低気温はマイナス12度。最高気温はマイナス8度という、ほぼ冷凍庫の状態でした。新幹線

外務省赴任前研修日本酒講座 感謝の夕べ

今、日本から各国へ任務で赴く外交官は必ず日本酒の勉強をしてから赴任します。これは「当たり前」ではなく、この約10年で出来上がったシステムです。これを立ち上げた株式会社

アイランダーサケ

ハワイでSAKEを醸造するアイランダーサケの高橋社長が南部美人においでになりました。独立する前から様々お話しをさせていただいており、今回ハワイ島に移転してはじめて造った

そばと南部美人

東京駅のグランスタ東京内にはたくさんのレストランがあります。その中でも、東北新幹線北乗り換え口近くにある「江戸切り助六そば　ぬる燗佐藤」では南部美人のお酒も取り扱ってい

さわやかハンバーグ

先日妻の実家の静岡に行った際に、必ず行く「さわやか」のハンバーグを食べに行ってきました。2時間待ちは当たり前で、本当にすごい愛されているお店なのだと思います。静岡だけに

awa酒協会理事会と全体会

一般社団法人awa酒協会の理事会と全体会がオンラインとリアルのハイブリット形式で開催されました。新しい会員蔵も増えて、蔵元も30を超えてきました。これからも増える可能性

サタデーファンキーズ

明日、1月21日（土）の午前10時50分から岩手めんこいテレビで放送される「サタデーファンキーズ」に南部美人が出ます。担当の三宅アナウンサーが蔵に来て取材してくれました

オンラインライブ

私が理事長をしている一般社団法人日本吟醸酒協会の2023年からスタートした毎月1回開催する蔵元オンラインライブ、第1回は理事長である私が責任を持って務めました。ゲストに

新年交賀会

岩手県酒造組合の全員協議会と新年交賀会が盛岡市のホテルメトロポリタンニューウィングで開催されました。新年交賀会では昨年県の青年卓越技能者表彰を受けた赤武酒造の古舘杜氏の

テレビ出演のお知らせ

テレビ朝日「気づきの扉」に南部美人が出ます。以下の通りです。関東ローカルですので、見れない地域の方は放送後1週間、TVer、テレ朝動画、Abemaにて配信されますので、

鶏そば

コロナでしばらく東京駅を使う事も少なくなっていたのですが、久しぶりに行ってみるとかなりリニューアルされていました。そんな中行列ができているラーメンがあり並んでみました。

tokitarazu

南部美人をオープン時から扱っていただき、昨年場所を移転した「tokitarazu」さんにお邪魔していました。菅原オーナーとは以前からのお付き合いで、一軒家をリノベーショ

日本酒造組合中央会会議

日本酒造組合中央会の制度等委員会の今年最初の会議が行われました。リアルとzoomのハイブリット方式でしたが、私はコロナ以降中央会に行っていなかったので、今回はリアルで参

正副会長会議

岩手県酒造組合の正副会長会議が酒造組合事務所で行われました。私も副会長として参加咲ていただきました。今月開催される全員協議会や新年会などの打ち合わせを中心にしました。

びっくりドンキーのメニュー

全国展開するハンバーグレストランびっくりドンキー。大きくて重いメニュー表が名物でしたが、最近は盛岡のびっくりドンキーでもその名物のメニュー表が廃止になりタブレットになり

二戸ロータリークラブ新年家族会

二戸ロータリークラブの恒例となった新年最初の例会「新年家族会」が二戸パークホテルで開催されました。今年もコロナ対策を万全にし、開催しましたが、コロナ感染者の高止まりを受

成人式の後の飲み会に思う事

二戸市も成人式に代わり「はたちのつどい」が先日開催されましたが、出席者は中学校のクラス単位で夜は飲み会になりました。これは私達の時代から変わりませんが、やはりまちは新成

はたちのつどい

二戸市の「はたちのつどい」が昨日二戸文化会館大ホールで開催されました。今年から成人式ではなく名称変更され、20歳になった当該年度の人の集まりということで名前が変わりまし

SAKE EVANGELIST

元平塚の地酒専門飲食店の店長で、現在は大手キャップメーカーにいて、日本酒の記事なども書いているSAKE EVANGELISTの内田さんと、田町の駒八さんで新年会しました

新年会

昨年、日本吟醸酒協会の「エンジョイ吟醸酒フェア」で大変お世話になった、グリーンクリエイトの滝口さんと、メルカリの天野さんと、これまたいつも吟醸酒協会では本当に長くお世話

霞町三〇一ノ一

東京の名店「霞町三〇一ノ一」の渡辺ひと美オーナーに新年のご挨拶と久しぶりに一緒に食事をさせていただきました。昨日からお店は新年スタートということで、楽しく飲むことが出来

農家さんとの打ち合わせ

南部美人の酒米を地元二戸市で一手に栽培をしていただいている契約栽培をしている金田一営農組合の五日市組合長と息子の真一さんと年始の打ち合わせをしました。グローバルギャップ

【新年のご挨拶と中目黒蔦屋書店での本の販売のお知らせ】

あけましておめでとうございます。2023年もスタートしました。昨年は本当にお世話になりました。 南部美人も本日1月4日から2023年の全体のスタートになります。朝、全

正月の酒造り

南部美人の蔵では正月でも酒造りが行われています。会社は3日まで休みですが、もろみは生きていますのでお休みにはなりません。杜氏はじめ蔵人が当番で出社して面倒を見ています。

メンズエグゼクティブ

メンゼグゼクティブ2023年VOL336に南部美人のクラフトウォッカが掲載されています。是非ご覧ください。

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。いよいよ2023年がスタートしました。まだまだコロナの影響は残るかと思いますが、2022年以上に、今までの日常を取り戻せるようになること