今年は例年以上に寒い1月になっています。岩手県も雪と寒さがすごいですが、蔵では大吟醸のもろみがたくさん立っており、とても良い香りに包まれています。寒さはもろみにとっては大歓迎ですので、人は生活しにくいですが、もう少し続いてくれることを願っています。