東京農業大学醸造科学科の学生が実習に来ておりますが、その学生たちを派遣している研究室の進藤先生が南部美人にやってきました。全国の実習先の蔵などを毎年まわってご挨拶などをしているそうですが、南部美人には7年か8年ぶりに来てくれました。進藤先生は私が学生時代から大変お世話になった先生で、久しぶりに懐かしい話に花も咲かせながら、学生たちにもしっかりと指導をしてくれました。
あと一週間程度で実習は終わりますが、このように大学をあげてこの実習を応援してくれる農大に感謝をしたいと思います。
しっかりと学生に実践させて、お返ししたいと思います。