カンボジアのプノンペンからベトナムのホーチミンにやってきました。プロペラ飛行機でしたが1時間で到着しました。

今回ホーチミンは私が所属する「0杯を1杯へ」の理念を掲げる「和醸和楽」の海外視察研修事業でやってきました。昨年はサンフランシスコに視察研修に行きましたが、今年はアジアを見る、と言う事でベトナム・ホーチミンです。

ホーチミンはアジアの中でもとても活気にあふれるまちです。ベトナムの平均年齢も30代と若く、これからが楽しみなまちです。

在ホーチミン日本国総領事館が主催する日本酒の試飲会が行われ、そこに和醸和楽も参加させていただきました。小野総領事の日本酒にかける想いは強く、今回の試飲会を行っていただきました。

小野総領事からのご挨拶のあと、和醸和楽の渡邉会長の挨拶、そして今回一緒に参加しているミスサケジャパン2026の福島代表でグランプリに選ばれた長瀬志珠さんからもご挨拶がありました。長瀬さんはミスサケジャパン2026グランプリとして初の海外事業と言う事でしたが、非常に素晴らしいご挨拶をされていました。さすがです。

和醸和楽は4つのブースで加盟蔵元ので今回参加している蔵のお酒と、加盟蔵元で今回参加する予定だったのですが、火災で蔵が全焼し参加する事が出来なくなった福島県の「笹政宗」さんのお酒も持っていき、ベトナムのVIPゲストに試飲をしていただきました。

公邸料理人さんがつくる素晴らしい和食のおつまみも提供され、参加した多くの皆さんからはベトナムですでに飲まれているお酒、そしてベトナム初上陸のお酒に対して多くの感想をいただくことができました。

ベトナムの0杯の皆さんに1杯目に和醸和楽の素晴らしいお酒を体験していただく事が出来て、本当にうれしく思いました。

終了後は小野総領事をお招きし、ホーチミンでも大きな和食レストラン「FUME Japanese Modan Cuisine」でレベルの非常に高い和食と日本酒を楽しみながら交流させていただきました。