オーランドは今回初めての訪問でしたが、南部美人を卸販売していただいているブレイクスルーさんがたくさん私をディズニーワールドやユニバーサルオーランドリゾート以外の取引のレストランに連れて行ってくれました。驚くほどにオーランドの和食レストラン、和食フュージョンレストランはミシュランスターの店が多く、とてつもない可能性を見ることが出来ました。ここに蔵元はほとんど誰も来たことが無い、という現実にも驚きましたが、アメリカにはまだまだ未開の可能性しかない地域がたくさんあります。お邪魔した十数店の中でも、日本人の奥様が酒ソムリエで頑張っているJUJUさん、ここは日本のレトロな雰囲気を看板などで醸しだし店内も日本のレトロ看板で埋め尽くされながら、居酒屋部門とバー部門そして、数席の「おまかせ」専用のカウンターも揃えます。ドライエイジしたまぐろなどを出しますが、こだわりがすごいお店です。さらに、日本酒にも大きなこだわりを持っており、私への質問の専門的なものも多く、南部美人も多品種扱ってもらっていて、今回は糖類無添加梅酒とゆずレモンに大きな関心を持っていたので、試飲していただき説明できて本当に良かったです。

また、ミシュランスターの寿司レストラン「SOSEKI」さんなど多数お邪魔させていただきました。

夜は「NAMI」という和食フュージョンのお店で食事とマネージャーと情報交換させていただきましたが、ここも最高に料理がおいしく、南部美人も心白山田錦はじめ、特別純米酒もメニューに入っていて、何よりも日本酒をグラスで提供していただけることが素晴らしいです。アメリカでは日本と違って日本酒をグラス提供してくれる店が少なく、こういった高級店、しかもホテルに入っているお店で、ミシュランの店がグラス提供を積極的にしてくれることがうれしく思います。

まだまだフロリダはマイアミ、そしてオーランド、今回はいけませんでしたがタンパなど大きな可能性に満ち溢れている地だと感じました！！