南部美人

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蔵元だより

1月10日

香港で南部美人を販売していただいている、シティースーパーの皆さんが南部美人にやってきました。香港と岩手では気温差が大変だと思いますが、真冬日の寒い中、やってきてくれました。
南部美人では実際の日本酒の仕込みを体験していただきました。
朝早くから蔵に来ていただき、米を蒸して、それを掘り出し、冷却し、麹や酒母、そしてもろみになる一連の朝の仕込みを体験していただきました。
それ以外にも、糖類無添加梅酒をはじめ、糖類無添加リキュールを多く販売していただいていることもあり、リキュール蔵の見学もしていただきました。
寒い中、本当にお疲れ様でした。

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