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蔵元だより

南部美人inアブダビ・ドバイ その5

ドバイで南部美人を最も売っていただき、さらには結婚式でも多くの方々が参加してくれた、ZUMAドバイにお邪魔してきました。今回はソムリエチームの皆さんに南部美人のお酒の説明と、新商品である「あわさけスパークリング」をお持ちして、試飲していただきながら今後の可能性についてお話をしてきました。ZUMAドバイの皆さんからは、まずはIWCチャンピオンサケおめでとうございます、と大きな拍手をいただきとてもうれしく思いました。あわさけスパークリングにはソムリエの皆さん一同驚き、しばらく絶句されるほどの衝撃でした。本当に日本酒か?どうやって造るんだ?といった多くの質問もいただき、ZUMAドバイでも導入していただけそうです。その他、ドバイで1番高いお酒として販売されている南部美人大吟醸10年古酒もお持ちして味を見ていただきました。あわさけスパークリングとはまた別の次元での驚きの反応で、必ずワイングラスで提供しなければいけない、という話にもなりました。ZUMAドバイは今まさに中東の日本酒を引っ張る存在です。酒ソムリエの浜田さんを筆頭に、ソムリエチームがとても日本酒を勉強しています。昨冬はソムリエチームの精鋭たちが南部美人に来て仕込みの研修なども行っていて、まさにワインソムリエが本気で日本酒を学ぶと、これほど日本酒を海外で売るのか、という好例になっています。その最高のモチベーションでこれからも中東の日本酒をどんどん引っ張っていってほしいと思います。

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