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蔵元だより

ソースの二度漬け禁止

以前から聞いていた話ですが、大阪の名物の串揚げ。ソースの二度漬けはダメだという事ですが、先日行ったお店には本当にそういう表示がされていました。東北に住んでいると、串揚げを食べる機会もあまりないので、すごく新鮮に感じました。でも二度漬けしなくてもとてもおいしくいただく事が出来ました!

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