蔵元直送ネットショップ menu
閉じる
蔵元直送ネットショップ

HOME > 蔵元だより > 分析

蔵元だより

分析

日本酒造りは分析の毎日です。成分を分析するのは基本中の基本ですが、酒造りが毎日まだ続く中、今日もまた酒母、もろみの分析が続きます。丁寧に丁寧に数値を出して、人が判断をしっかりとしていくのが酒造りです。

一覧に戻る