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蔵元だより

醸造協会誌

現在、チャタムハウス(英国王立国際問題研究所)で客員研究員としてご活躍の佐藤宣之さんが、日本醸造協会誌に投稿されました。私も大変お世話になっている方で、するどい視点で今の日本酒業界を語っています。とても読みごたえがありますので皆さん是非お読みください。

日本醸造協会誌111巻1号_2-13

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