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蔵元だより

東北テロワール会議

東北農政局が主催する第2回東北テロワール会議が仙台で開催されました。私も岩手県代表の酒蔵として参加してきました。酒米生産の農家の皆さんと蔵元を結ぶ、というのが今回の会議のメインテーマで、各蔵元がどのように契約栽培に至ったかなど発表しました。圧倒的に食用米の生産が多い日本ですが、少しずつ清酒用の米の作付にも力を入れた農家の方々や行政も出てきており、今後が楽しみです。

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