今日はクリスマス。皆さんはどのようにお過ごしですか。今年は12月になって寒波がやってきて、一面銀世界のホワイトクリスマスになっています。家族で、恋人と、様々な過ごし方があると思いますが、酒蔵はクリスマスも正月も関係なく、毎日仕込みが続きます。おいしい新酒を届けられるようにクリスマスでもしっかりと酒造りを頑張りたいと思います。