雑誌「アクシス」さんが南部美人に取材に来てくれました。

酒造りの全ての工程を撮影したいということで、一泊二日というスケジュールで来てくれました。朝早くから夜までずっと杜氏と蔵のスタッフにつきっきりで、その技術や手造りの良さを撮影してくれました。

今回は特に「雫しぼり」と「ふねしぼり」の2つをどうしても詳しく撮影したいということで、まさに今最盛期を迎えている鑑評会出品酒のしぼりにあわせてきていただきました。確約はできなかったのですが、かなりの高い確率でしぼるであろう二日間に来ていただき、見事に二日目にしぼりを撮影していただくことができました。

職人の技の集大成のようなページになるそうで、ぜひ発売を楽しみにしていてください。