南部美人

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蔵元だより

10月2日

昨日は日本酒の日でしたが、フェイスブックやツイッターなどでも日本酒の話題がとても多い一日でした。
そんな中、先日、ニューヨークの南部美人を卸販売していただいている「NY MUTUAL TRADING」さんから研修生がやってきました。毎年受け入れをしているのですが、MUTUALさんの営業の方2名が南部美人にやってきて酒造りやリキュールの製造を学んでいきます。
特に今年はリキュールの製造について詳しく学んでいただきました。
蔵での研修以外にも、岩手県工業技術センター醸造部で本格的なきき酒の授業をしたり、南部杜氏伝承館に行って、南部杜氏と酒造りの歴史を学んだり、様々な勉強をしていただきました。
帰るころにはもう、製造のスタッフと大の仲良しになっていましたので、これからニューヨークでさらに南部美人を販売してくれると思います。楽しみにしています。

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