岩手県奥州市の農業委員の皆さんはじめ、農家の皆さんが南部美人に蔵見学に来てくれました。南部美人では奥州市の黒石梅の里生産組合と糖類無添加梅酒用の梅を契約栽培していただいておりますが、その縁もあっておいでいただきました。
蔵の方は日本酒の仕込みがすでに終了しておりましたので、今年の酒造りの状況や、農商工連携の国の法律認定を受けている糖類無添加梅酒を含む糖類無添加リキュールの取り組みについて、生産者の皆さんとどのように契約栽培などをしているかのお話をさせていただきました。
さらには、コーシャの認定のお話もしてほしいということで、コーシャのお話もさせていただきました。
生産者の皆さんがいるから、私たちは日本酒やリキュールを造ることが出来ます。本当にありがたいと思っています。おいでいただきありがとうございました。