東京・西麻布にある、岩手県出身のサケサムライ千葉麻里絵さんのペアリングの名店「ユリーカ」にお邪魔してきました。南部美人をアメリカに卸販売していただいているMTCの地酒チームの大和さん、松尾さんと三人でペアリングの勉強をさせていただきました。