ニッカウィスキーの余市蒸溜所に見学にいきました。日本ウィスキーの創始者でもある竹鶴政孝の功績について学びました。今もなお直火蒸留器で蒸留している事には驚きました。大変勉強になりました。

その後は札幌の北海道地酒の専門店「バー鎌田」で鎌田おやびんと日本酒談議に花が咲きました。大変お世話になりました。