昨日から降り続いた雪は、今年初の本格的な積雪となりました。
今年は夏が長く、その分秋が短く、一気に冬になりました。
酒造りには最適の気候です。
この恵みの雪に感謝しながら、今日も朝から仕込みを頑張ります。