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蔵元だより

7月29日

糖類無添加梅酒はいったいどのようにして開発されたのか、をテーマに、今年の秋に岩手県内のテレビで放送される予定の番組のロケハンの皆さんが南部美人にやってきました。
これまで様々なところで私が説明をしてきた糖類無添加梅酒をはじめとする、糖類無添加リキュールの開発経緯がいよいよ番組になります。
農商工連携にともなう、米、果実農家との連携の様子や、特許を取得した砂糖を一切使わないで梅酒やリキュールを造る技術の核心などに迫っていただく予定です。
この番組を見ていただければ、世界初の特許技術で造る糖類無添加梅酒とはどのような梅酒なのかすぐにわかりますので、楽しみにしていてください。

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