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蔵元だより

製品の箱詰め漏れ検知

先日の岩手日報に取り上げていただきましたが、同じ岩手県北上市のイグノスさんと取り組んでいる製品の箱詰め漏れ検知のシステムについて報道されました。南部美人ではタンク貯蔵をしておりません。しぼったお酒は基本的に全て瓶詰めしてマイナス5度の冷蔵庫で瓶燗急冷火入れをしたあと瓶貯蔵になります。その際に本数の確認ミスを無くすためにこのような取り組みをしております。

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