「0杯を1杯へ」を合言葉に全国の地酒専門酒販店と蔵元で結成する「和醸和楽」。コロナでなかなか動けない今期は、委員会ごとに例会を行い、メンバーのスキルアップを目指しています。第2回目の例会は、同じメンバーであり歴代会長の青森県「田酒」の西田社長に「田酒の過去、現在、未来」と題して、ここまでの歩みとこれからについてお話をお聞きしました。同じ蔵元として大変参考になるお話でした。