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蔵元だより

こうじ菌を使った日本の伝統的酒造りが「登録無形文化財」に

10月15日に行われた文化審議会においてタイトルのように伝統的酒造りが登録無形文化財になりました!!素晴らしい事で、本当にありがたいです。次はユネスコの世界無形遺産登録に向けて頑張っていきます。

【速報】こうじ菌を使った日本の『伝統的酒造り』が「登録無形文化財」へ認定!!

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