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蔵元だより

春の酒造り

南部美人では本社蔵のほうは甑倒しが終わりましたが、馬仙峡蔵はまだ仕込みが続いています。気温も高くなってきましたが、朝晩はまだ寒く、最後の仕込みをしっかりと丁寧にやっていきたいと思います。

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