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蔵元だより

吟醸酒研究会

岩手県酒造組合が行う吟醸酒研究会の勉強会が盛岡で行われました。感染症対策を万全にして、県内の杜氏さんや製造責任者が参加しました。仙台国税局鑑定官室からの先生に来ていただき、東北清酒鑑評会の傾向分析なども教えていただきました。

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