無事に帰国しました。今回のawa酒協会の研修は大変実りの多いものになりました。フランスの伝統文化へのリスペクト、そしてその自分たちの強みをどのように表現していくかなど、日本人が苦手なところをしっかりと古き良きものとして発信しているフランスに学ぶところは多くありました。さらに世界のワインの中心地でもあり、シャンパンの国でもあります。この研修で学んだことを必ず生かし、南部美人をさらに進化させていこうと思います！！