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蔵元だより

ほっき丼

青森県、岩手県、宮城県の名物で「ほっき」があります。この貝は旨みもすごく多くて私も大好きなのですが、先日仙台で、このほっきを丼ぶりにしたものを食べることが出来ました。信じられないくらいおいしくて、驚きました。

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