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蔵元だより

酒米の生育

南部美人では岩手県内で三か所、契約栽培をして酒米を育てていただいています。今年は猛暑の中、農家の皆さんは一生懸命酒米を育ててくれていて、本当にありがたいです。昨年は8月の初めまでは猛暑でしたが、急に天候が悪くなり、酒米の生育に影響が出たので、今年はこのまま暑い夏が続くことを祈っています。

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