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蔵元だより

きつねや

築地は鮮魚がおいしいのは当たり前なのですが、築地市場でいつも大行列している煮込み丼の店があります。それが「きつねや」さんです。先日時間を見つけて行ってきました。持つ煮込みと牛とありましたが私は牛の方をいただいてきました。柔らかい肉と深い味付け、外国人の方々も多く行列していましたが、それだけの価値はありました。

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