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蔵元だより

鮨心白さんでの南部美人の会

白金の寿司の名店「鮨心白」さんで南部美人を楽しむ会を開催しました。鮨心白さんはカウンターだけで10人入れば満席という小さなお寿司屋さんですが、店主の石田さんが魚を知り尽くし、魚にこだわって、寿司に入るまでにすごいおつまみがたくさん出てくることで有名です。さらには店名の由来が南部美人ビューティーシリーズの「心白山田錦」をヒントにつけてくれた、というご縁もあり、前からぜひお邪魔したかったのですが、人気店でなかなかいけませんでした。今回、刀禰さんはじめ、たくさんの方々にお世話になって、念願の心白さんで南部美人の会をすることが出来ました。午後7時からスタートした会は、最後は午前1時近くまで盛り上がりました。料理、お寿司、最高でした。南部美人も10種類以上のお酒を楽しんでいただきました。参加していただいた皆さん、本当にありがとうございます。

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