南部美人

蔵元直送ネットショップ メニュー

HOME > 蔵元だより > 「イカそば」とは

蔵元だより

「イカそば」とは

二戸から車で約1時間ほどのところにある青森県七戸町。東北新幹線の「七戸十和田駅」が出来たことで少しは知っている方もいるかと思います。そんな七戸町に行く機会があり、おもしろい蕎麦があるということで七戸町の「松雪庵」さんにお邪魔してきました。その名も「イカそば」で、メニューには価格が「時価」と書いてます。「時価」というと、寿司屋さんとかではとても高いイメージがあるのですが、どうやらイカの値段によって変わるようで、私がお邪魔した先日は1100円でした。イカとそば、げそ天などがのっているイメージでしたが、なんと生のイカの刺身が蕎麦の上にのっていて、ちょっと驚きましたが、これが最高の相性で、とてもおいしかったです!ぜひ七戸に行く方は松雪庵さんで名物「イカそば」を食べてみてください。

一覧に戻る