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蔵元だより

洋酒技術研究会講演

ホテルメルパルク東京で開催された洋酒技術研究会で講演をさせていただきました。日本を代表するキリンビールさんや養命酒さん、合同酒精さんなど洋酒を製造する大手企業の技術者を前に、グローバル展開をしてきた南部美人の挑戦についてお話をさせていただきました。リキュールのきき酒などもあり、私も大変勉強になりました。

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