東京国立にあるエコール辻調理師専門学校の創立25周年記念行事が行われました。その記念すべき行事の中で、「0杯を1杯へ」の理念を掲げ、全国の若手蔵元と若手地酒酒販店が加盟する「和醸和楽」が日本酒のPRブースを出させていただきました。エコール辻調理師専門学校を卒業したたくさんのOBの飲食店経営者の皆さんに、日本酒の味わいの素晴らしさを伝えることが出来ました。