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蔵元だより

講演会

第50回独立行政法人酒類総合研究所講演会が東広島市民文化センターで開催されました。250名近い酒造関係者が来場し、記念すべき50回目の講演会に参加してくれました。毎年この講演会では今年の全国新酒鑑評会の金賞受賞の傾向など発表があり、多くの蔵元が参加することでも知られておりますが、その中で特別講演として海外輸出のお話をさせていただきました。ほかの講演は基本的には製造技術に直結するお話が多いのですが、ちょっと毛色の違ったお話でしたが、多くの方々にお話を聞いていただきました。

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