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南部美人inホノルル その3

今回の出張の最大の目的である、第16回チェリーレストランショーが日本文化会館で開催されました。準備は前日からバッチリしておりまして完璧です。
このショーは年に1度この時期に開催され、南部美人としてはもう10年近く連続で出展しております。
チェリーさんとお取引のある日本酒や焼酎の蔵元、ビール会社、そして日本食の食品会社や調味料、そしてお皿などの会社がブースを出して、ハワイ中の飲食店さんや小売店さんがお客さんとして参加してくれ、その方々に自慢の商品を試飲、試食をしてもらいながら、商談をする会です。
南部美人も大吟醸、心白純米吟醸、特別純米、糖類無添加梅酒を出させていただき、お客さんに試飲をしていただきました。
例年参加の飲食店さんは、日本人の経営者の割合が減る傾向にあり、アメリカ人や韓国人、中国人経営のレストランが増えてきているのも特徴で、そのような方々にどうやって日本酒を説明していき、その中で自社のお酒を選んでもらうかはとても難しいのですが、やりがいも、可能性もあります。
ハワイ自体の市場はそんなに大きくは無いのですが、観光を含めた潜在需要の多い市場と見ており、これからもしっかりとチェリーさんと連携して日本酒の浸透を進めていきたいと思います。

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