今年も東京農大から実習生がやってきました。毎年恒例で、この時期に受け入れをしておりますが、南部美人には必ず女子学生がやってきます。
今年は3名で、酒蔵の娘はおりませんが、3人とも熱心に酒造りの現場で、杜氏や蔵人と同じ生活をしながら、学校で習った酒造りを体験しております。
この実習で、学んだことをより具体的に理解できるようになってもらえればうれしいです。