コロナも次のステージに行き、海外からの来客も増えてきました。アメリカのアーカンソー州ホットスプリングス市でオリガミサケというクラフトサケの蔵を立ち上げるマッドベル社長が南部美人にやってきました。このオリガミサケは南部美人で研修をしていたアメリカ人のベンベル君も一緒に立ち上げる蔵で、今回は社長がまだ南部美人に来たことが無い事からマッドベル社長がやってきました。アーカンソー州はアメリカの山田錦の大生産地。全てアーカンソーの米にこだわった、アメリカでは唯一無二のテロワールを語れる蔵を目指し、様々なアイディアを聞かせていただきました。また、現在蔵を建設中で、南部美人の本社蔵と馬仙峡蔵を全て見ていただき、参考にしていただきました。これからが楽しみです！