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蔵元だより

國光正宗田植え

南部美人が協力して製造している、洋野町の古文書を復活させた酒「國光正宗」の田植えが行われました。なんと今年から江戸時代に食べられていた「豊後」を復活させて田植えをしました。今年の國光正宗は、米がその当時の品種になりましたので、さらに当時の味に近づけられると思います。

https://news.yahoo.co.jp/articles/6253c20318c3e46de4df4de3ad92784d88ea42b4

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