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蔵元だより

ユネスコの世界無形文化遺産を目指すために

国税庁による「日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り」関する調査報告が国税庁ホームページ上にて公開されました。私も調査に協力したので調査報告書はすごく量が多いですが、じっくりと見たいと思います。ユネスコの世界無形文化遺産に登録されることを心から願っています!!

https://www.nta.go.jp/taxes/sake/koujikin/index.htm?fbclid=IwAR2yha5ooUAJ2JnGkPKng1IlbP2eh5Kp3fVFO-JGuI9ilTWzvbVMMITHcKc

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