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蔵元だより

稲刈り

二戸市金田一の契約栽培の田んぼで酒米「ぎんおとめ」の稲刈りがはじまりました。今年はやませも来ず、本当に良い稲に育っています。今回金田一営農組合ではスマート農業に取り組んでおり、その一環で、稲刈りの際に、即座に米のタンパクの値が出る仕組み(まだ誤差はある)や、収穫マップがすぐに出る仕組みをつくり実証実験も兼ねていました。特にタンパクの値が即座にわかるのはすごく、農業の進化には驚きました。

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