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蔵元だより

フードダイバーシティーでヴィーガン酒の講演

先日浅草で開催されたフードダイバーシティーさんが主催する多文化社会エキスポが行われました。ハラル、ヴィーガン、コーシャなど食の多様性について様々学べる場所でしたが、そこで私は世界初の日本酒でのヴィーガン認定を受けた蔵元として講演をさせていただきました。多くの皆さんに聞いていただき、2020年東京オリンピックに向けて食の多様性の大切さに気付いている人の多さにとてもうれしく思いました。食だけではなく酒にもヴィーガンがあるんです。それが当たり前になる時代を早く創りたいです。

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