ロサンゼルスにやってきました。いつもは快晴の空で迎えてくれるカリフォルニアですが、どうも曇りがちでちょっと残念です。今回は南部美人を全米に卸販売していただいているMUTUAL　TRADINGさんのロスでの年に1度のジャパニーズフーズ＆レストランエキスポに参加するためにやってきました。毎年参加者が増えておりますが、今年も昨年より多い約2700人のお客さんが来場してくれました。70%以上がレストランということで、詳しく試飲をしていただき、たくさんお話をさせていただきました。アメリカの和食レストランビジネスはまだまだこれからさらに熱を帯びてきそうです！！