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蔵元だより

ヒラメの漬け丼

ローマから無事に帰り、すぐに東京から大事なお客様が二戸に来てくれました。これは是非お隣八戸市で、陸奥八仙の駒井専務からご紹介いただいた、みなと食堂のヒラメの漬け丼をごちそうしようと八戸に行ってきました。相変わらずの美味しさ、白身のお魚がこんなに上品なうまみを持っている事を実感できる最高の丼でした。

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