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蔵元だより

南部美人inフランス その7

無事に帰国しました。今回は一般社団法人awa酒協会の一員として、シャンパンの本場フランスで、私たちのawa酒がどのように評価されるか、興味を持っていただけるか、そしてシャンパーニュの蔵元がどのような理念でシャンパンを製造しているのか、本当に学びの連速でした。特にシャンパーニュの蔵元の言葉に忘れられない言葉が多く、いつもの海外へ行き、南部美人や日本酒の価値をアウトプットばかりしていて、最近はインプットの時間が無いことを反省していましたが、今回のフランスではかけがえのないインプットをすることが出来ました。これこそが今回の旅の最高の成果だと感じています。シャンパンの本場フランスでもawa酒には大きな可能性があることがわかりましたし、本当に実りの多いフランスでした。

 

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