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蔵元だより

awa酒勉強会

一般社団法人awa酒協会が主催する、蔵元向けのawa酒勉強会が東京新橋の日本酒造組合中央会会議室で開催されました。この会は、awa酒とはどんなお酒なのか試飲や説明などを通して、同業者の蔵元でawa酒の魅力を伝え仲間になっていただく会です。awa酒認定のお酒を全て試飲していただき、私のほうからもサケコンペティションスーパークリングの部を2連覇している南部美人のあわさけの製造についてお話をさせていただきました。

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