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蔵元だより

クリスマスでも続く酒造り

メリークリスマス!蔵ではクリスマスだろうが正月だろうが、酵母などの微生物に休みはありませんので、仕事が続きます。でも気分だけでもクリスマスになろうとケーキは注文して食べるのですが・・・。今日も仕込み頑張っていきます!

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